A Nossa História
Na ensolarada região do Algarve, onde os sabores tradicionais cativam os corações, nasceu a nossa pastelaria. Fundada por Fátima Galego, uma apaixonada pela doçura da vida e pelas tradições familiares, os alicerces desta pastelaria foram estabelecidos há mais de 40 anos.
As receitas que encantam os paladares foram cuidadosamente transmitidas de geração em geração dentro da nossa família, preservando a autenticidade e o sabor único dos bolos tradicionais algarvios. Fátima Galego, com o seu amor pela culinária e o compromisso com a qualidade, deu início à venda destes bolos há muitos anos, trazendo um autêntico sabor do sul de Portugal para todos.
Além disso, a sua experiência e paixão pela confeitaria levaram Fátima Galego a ser convidada para entrevistas em diversos canais de televisão, tanto a nível nacional quanto internacional, para partilhar a história e a tradição por trás destes bolos. Embora os segredos da produção sejam guardados com cuidado dentro da nossa família, Fátima teve a oportunidade de destacar a história e o significado cultural desses bolos.
Cada bolo é uma celebração dos ingredientes de alta qualidade e do savoir-faire ancestral. Na nossa pastelaria, cada pedaço é uma viagem ao Algarve, trazendo consigo a tradição, a história e o sabor que são a essência da nossa herança familiar. Bem-vindo(a) a um mundo onde o sabor encontra a tradição, e cada fatia é uma homenagem à doçura autêntica do sul.
As receitas que encantam os paladares foram cuidadosamente transmitidas de geração em geração dentro da nossa família, preservando a autenticidade e o sabor único dos bolos tradicionais algarvios. Fátima Galego, com o seu amor pela culinária e o compromisso com a qualidade, deu início à venda destes bolos há muitos anos, trazendo um autêntico sabor do sul de Portugal para todos.
Além disso, a sua experiência e paixão pela confeitaria levaram Fátima Galego a ser convidada para entrevistas em diversos canais de televisão, tanto a nível nacional quanto internacional, para partilhar a história e a tradição por trás destes bolos. Embora os segredos da produção sejam guardados com cuidado dentro da nossa família, Fátima teve a oportunidade de destacar a história e o significado cultural desses bolos.
Cada bolo é uma celebração dos ingredientes de alta qualidade e do savoir-faire ancestral. Na nossa pastelaria, cada pedaço é uma viagem ao Algarve, trazendo consigo a tradição, a história e o sabor que são a essência da nossa herança familiar. Bem-vindo(a) a um mundo onde o sabor encontra a tradição, e cada fatia é uma homenagem à doçura autêntica do sul.